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職場体験(下松市立久保中学校)
6月17〜18日、久保中学校2年生2名の男の子が職場体験に来てくれました。
1日目は、周南市へのカサゴ放流について行き、トラックへ積み込んだカサゴを漁業者さんの船に積み込んだり、魚を海へ放流する貴重な体験をしてもらうことができました。
2日目は、マコガレイの出荷があり、約50箱の段ボールにビニール袋をかけ、氷と海水を入れて水槽からマコガレイを均等に分け入れて、酸素を入れて輪ゴムでしっかり留めてトラックへ積み込むという作業を手伝ってもらいました。
その他、ヒラメやトラフグへの給餌、出荷した後のカサゴの水槽の整備など、一生懸命に取り組んでくれていました。
ご苦労様でした。ありがとう!!
「笠戸ひらめ」親子さばき方教室開催しました!!
4月25日(土曜日)下松市内親子4組による「笠戸ひらめ」さばき方教室を開催しました。
皆さんとても熱心に話しを聞いて、4組ともとても上手に笠戸ひらめをさばくことができました。
親子で笑いながら共同作業をする姿がとても微笑ましく、とても良い時間を過ごせました。
参加して下さった皆さん!ありがとうございました。
講師の作業姿を熱心に観察中
ひらめのうろこ落とし
ゴシゴシ・・この後裏側も落とします!
5枚おろしにする前に切れ込みを入れます!
2014年4月27日 | カテゴリー:ひらめのさばき方教室 |